都心のテラス席で、洗練されたテックスメックス料理を
9月30日（月）まで、グランド ハイアット 東京のステーキハウス「オーク ドア」のテラス席では、メキシコとアメリカの食文化が融合したテックスメックス料理をテーマにした、「アメリカンBBQ： Tex-Mex」を展開。スパイスで味付けしたビーフ、ポーク、チキンなどのグリルメニューに加え、シーフードカクテルやチリコンカルネなどシェアスタイルで楽しめる3種類の前菜も用意。
ビールはアサヒスーパードライとアサヒ ヴァイツェンを提供しているほか、ワインやソフトドリンクも楽しめる。また、オプションでオーダーできる通常の5倍サイズの「モンスターモヒート」も夏の美味しい時間を盛り上げる。都心のテラスで、リゾート気分を満喫できる大人の夏時間を過ごして。
なお、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、「食で巡るフランスの旅」をテーマに、フランス各地に根付く郷土料理の魅力を、前菜からメインにかけて楽しめるプランを提案。イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、シチリアをはじめとする南イタリア地方のエッセンスを取り入れ、食欲が減退しやすい夏でも美味しくいただける新鮮なシーフードにレモンやハーブなどを合わせたパスタなどの料理を味わうことができる。
グランド ハイアット 東京
提供期間／～9月30日（月）
提供場所／ステーキハウス「オーク ドア」 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット東京6F
提供時間／ディナー 18:00～、18:30～、20:00～、20:30～の4回制
・ラストオーダー30分前
・悪天候時は店内席へ案内
料金／日～木 60分 7,700円、90分 8,690円、金土 60分 8,800円、90分 9,790円
・税込・サービス料別
Tel.／03-4333-8784（直通）https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/oak-door-beer-garden/
今年も開催！ 「田んぼビアガーデン」
高原のアグリツーリズムリゾート「星野リゾート リゾナーレ那須」では、今年も8月31日（土）まで、恒例の「田んぼビアガーデン」を開催中だ。
期間中は、リゾート内にある8,500平方メートルの田んぼの中央に特別席を設置。稲穂に囲まれた空間で、那須で生産されているクラフトビールやいちごミルク風味のビアカクテルを堪能できる。ビアカクテルは、スッキリとしたホワイトエールにミルクアイスキャンデーといちごのシロップを合わせた、暑い夏にぴったりな“涼”を感じる一杯に仕上げた。さらに、那須を代表する醸造所「那須高原ビール」と「NASU de SUNA」の人気のビールも用意。豊かな自然を眺めながら、那須ならではの味わいに心ゆくまで酔いしれたい。
クラフトビールとあわせて楽しむのは、色とりどりのミニトマトとチーズを使用したカプレーゼ。特製のバジルオイルを加え、自身でシャカシャカとシェイクしたら完成だ。トマトの酸味とさっぱりとしたチーズはどのビールにも相性抜群。
星野リゾート リゾナーレ那須
提供期間／～8月31日（土）、宿泊者限定
提供場所／星野リゾート リゾナーレ那須 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301
提供時間／15:00～18:00
料金／ビアカクテル1杯900円、クラフトビール1本900円、カプレーゼ1皿500円
・ビールやおつまみの種類は、仕入れ状況により異なる場合があり
Tel.／050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarenasu/
和と洋が織りなすラグジュアリーな時間
セント レジス ホテル 大阪は9月30日（月）まで、地上50mの日本庭園「天空の庭」に、「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン -Japanese IZAKAYA-」をオープンする。今夏のテーマは「Japanese IZAKAYA」。和食や居酒屋をイメージした本格的なメニューに、西洋の調味料や食材を組み合わせた。
今年注目の都市であるパリをフィーチャーしたパリおにぎりや、シャンパン風味の冷やしラーメンなど、驚きと発見に満ちた食体験を提供。「枝豆のペペロンチーノ 黒七味風味」、「和牛フィレ肉のグリル 山葵 トリュフ塩 醤油」など、個性あふれるメニューが並ぶ。ドリンクと料理がセットになったコースは、ライトなものからフリーフローでとことんお酒を堪能できるものまで3種類。ドリンクのみのコースもあり、アラカルトでもユニークで魅力的な居酒屋料理が楽しめる。
なお、期間中は「天空の庭」には提灯や行灯が飾られ、日本の夏の夜をエレガント、かつ賑やかに演出。時代を超えた洗練さと、モダンな感覚を併せ持つセント レジス ホテル 大阪で、和と洋が織り成す美食なビアガーデンを体感しよう。
セント レジス ホテル 大阪
提供期間／～9月30日（月）
提供場所／「天空の庭」 大阪府大阪市中央区本町3-6-1 セント レジス ホテル 大阪 12F
提供時間／17:30～22:30（L.O. 22:00）
料金・メニュー／【ビバレッジフリーフロープラン】１人6,500円～、【フード＋ビバレッジフリーフロープラン】１人8,500円～、【アラカルトメニュー例】インカのめざめのスモークポテトサラダ 1,250円、夏野菜のフリッタータ 1,300円、大阪寿司 4,500円、パリおにぎり（スモークサーモントラウト アボカド クリームチーズ／ドライトマト オリーブ 生ハム）各1,000円、冷やしラーメン シャンパン風味 蟹 海老 青梗菜 2,700円（キャビア20gトッピングは追加7,000円）
・料金はいずれも税・サービス料込
予約先／https://www.stregisbar.stregisosaka.com/lto-page
予約・問い合わせ先／セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約 06-6105-5659（10:00～19:00）
「レインボーハワイアンビアガーデン」でリゾート気分を満喫
9月20日（金）までの木曜日と金曜日、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、宴会場「ハーバービューテラス」にてハワイアンフードとともにビールやカクテルを楽しめる「レインボーハワイアンビアガーデン」を開催する。
料理はフランスより名誉ある勲章を受勲した総料理長 中宇祢満也が監修。ハワイの名物料理のガーリックシュリンプや、ハワイアンバーベキューをイメージしたポークブロシェット、豪快にグリルしたパイナップルや野菜、キュートなミニバーガーなど、いずれもビールとの相性が考えられたメニューだ。デザートにはレインボーブリッジを望むロケーションにかけて、レインボーカラーのゼリーがラインナップ。
ドリンクは、暑い夏にぴったりのアサヒ スーパードライ エクストラコールドやレインボーフレーバーのビール、ホテルオリジナルの7色のレインボーカクテルをはじめ70種類以上を取り揃える。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
提供期間／～9月20日（金）の木・金曜のみ開催
提供場所／宴会場「ハーバービューテラス」 東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
提供時間／17:30～21:00（L.O. 20:30）
・2時間制（フリーフロー90分）
料金／1名7,000円（食事、フリーフロー含む）、税・サービス料込
予約・問い合わせ先／03-5404-3918（平日 9:30～18:00）
https://www.interconti-tokyo.com/banquet/plan/hawaii-beergarden-2024.html
スパイシーな料理とビールで夏を満喫
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel（ホテル グルーヴ シンジュク ア パークロイヤル ホテル）では、17階のホテル直営ダイニング併設テラスにて、9月30日（月）まで「JAM17 Spicy Beer Terrace」を開催している。
濃厚なチリソースでカニを丸ごと味わうチリクラブや、やみつきになる辛さに仕上げた石窯スパイシーローストチキン、ズワイガニと旬のフルーツの冷製パスタなど、ビールが進むスパイシーなメイン料理をセレクトし、シェアして楽しむサマーテラスプランだ。
ドリンクは生ビールをはじめワインやカクテル、ハイボールなどをフリーフローで提供。ビールは「トルネード・ディスペンサー」から自身で注ぐスタイル。専用カップをセットすると、重力に逆らいカップの底から渦を巻き、ビールが湧き上がってくる。
ワンランク上のビアテラスで、ビールと相性抜群のスパイシーな料理を思う存分満喫して。
HOTEL GROOVE SHINJUKU
提供期間／～9月30日（月）
提供場所／JAM17 DINING 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 17Ｆ
提供時間／17:00～21:00（19:00最終入店、2時間制）
料金／8,500円（税・サービス料込）
・荒天の場合は別途案内あり
・要予約（2名～）
・ドリンクのラストオーダーは席の終了時間の30分前まで
予約受付／電話、またはウェブにて
Tel.／03-6233-8217（直通）
https://www.hotelgroove.jp/jam17/topics/spicybeerterrace2024/
Text: Aya Hasegawa
